Panettone Tradizionale

Per il nostro panettone seguiamo le indicazioni del Disciplinare ad eccezione di alcuni ingredienti…

  • Ingredienti: farina di grano tenero 0, burro, tuorlo dúovo pastorizzato, farina di grano tenero tipo 1, zucchero, acqua, lievito naturale, uvetta, arancia , miele, limone, mandarino, vaniglia bourbon madagascar bio, sale.
    Per la ghiaccia ingredienti: albume, mandrola grezza, mandorle sgusciata, armelline, zucchero, amidio di riso
  • Allergeni: glutine, lattosio, uova, frutta a guscio.
COD: pst-mandorle-1-1 Categoria:

Descrizione

È il prodotto simbolo della pasticceria italiana più copiato al mondo, il Re delle tavole natalizie. Per fare un signor panettone occorrono tempo, dedizione e cura maniacale.
E poi gli ingredienti giusti e selezionatissimi, indispensabili per ottenere un dolce artigianale di altissima qualità.
Per il nostro panettone seguiamo le indicazioni del Disciplinare ad eccezione di alcuni ingredienti, come la farina Tipo 1 e lo zenzero candito, che dà quel tocco di piacevolissima “frizzantezza”, bilancia la dolcezza e aiuta a pulire la bocca dalla componente grassa, che è fondamentale.

Informazioni aggiuntive

Confezione

1 Kg, 500gr

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