È il dolce perfetto per i golosi estremi e per chi a Natale saggiamente mette in pausa la modalità dieta. Difficile resistere in effetti all’avvolgente dolcezza dell’ impasto alla nocciola e gianduja, del suo cuore ai tre cioccolati e della glassa al cacao olandese con nocciole Giffoni.

Il segreto di questo Grande Lievitato (lievitazione naturale con il lievito madre già maturato da almeno 12 ore) è nella scelta degli ingredienti di altissima qualità come per le farine di grano tenero 0 e tipo 1, il burro Pamplie, il cioccolato fondente, il cioccolato latte, la pasta di nocciola, la gianduja, le nocciole Giffoni tostate, il miele, il cacao 22/24 e la vaniglia Bourbon del Madagascar.