Una crostata che gioca fra consistenze e sentori diversi: la friabilità della pasta frolla usata per il pasticciotto con le sue note burrose si alterna alla morbidezza della crema da forno arricchita dai profumi di mandorla e nocciola e alla croccantezza del crumble al cacao, ottenuto con farina, zucchero di canna integrale, burro e il cacao che conquista l’olfatto prima ancora del palato.
Elegante la delicata nota acida della marmellata di visciole posta tra la frolla e la crema.