Torta della Festa
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È una nostra rivisitazione di una vecchia ricetta dell’800 ritrovata nella soffitta di un caro amico. Un ricettario scritto a mano dalla nonna, “personal chef” in una casa nobiliare di Alliste. Consigliata per le feste natalizie in alternativa al panettone
Albero ubriaco
Un albero di Natale fatto con delle deliziose praline al rum e cioccolato, da porre al centro della tavola imbandita per decorarla nel giorno della festa, ma non vi fate illusioni: di praline non ne rimarrà neanche una!
Le Cartellate Salentine
Non c’è famiglia che non prepari questo dolce goloso della tradizione, per la propria tavola o come dono augurale. La stessa preparazione è un rito familiare che unisce le generazioni, in cui si condivide il lavoro